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    食品級(jí)檢測(cè)-第三方檢測(cè)中心

    發(fā)布時(shí)間: 2023-12-12  點(diǎn)擊次數(shù): 844次

    食品級(jí)檢測(cè)是指對(duì)食品進(jìn)行的一系列檢驗(yàn)和檢測(cè),以確保食品的質(zhì)量和安全性符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè),可以確保食品的質(zhì)量符合國(guó)家和國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),從而保證消費(fèi)者的健康和權(quán)益。中科檢測(cè)提供食品級(jí)檢測(cè)服務(wù),報(bào)告具有CMA,CNAS資質(zhì)。

    食品級(jí)檢測(cè)項(xiàng)目:

    食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè):包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)。

    食品添加劑檢測(cè):包括防腐劑、抗氧化劑、著色劑等添加劑的檢測(cè)。

    食品農(nóng)藥殘留檢測(cè):檢測(cè)食品中農(nóng)藥殘留量,以確保食品的安全性。

    食品重金屬檢測(cè):檢測(cè)食品中重金屬的含量,如鉛、汞等,以確保食品的安全性。

    食品微生物檢測(cè):檢測(cè)食品中的微生物種類和數(shù)量,以確保食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

    食品理化指標(biāo)檢測(cè):包括食品的酸度、水分、灰分、密度等理化指標(biāo)的檢測(cè)。

    食品中有害物質(zhì)檢測(cè):檢測(cè)食品中的有害物質(zhì),如黃曲霉毒素、丙烯酰胺等,以確保食品的安全性。

    食品級(jí)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):

    GB 4789.2-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》

    GB 4789.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》

    GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留》

    GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

    食品級(jí)檢測(cè)流程:

    初步咨詢:客戶通過(guò)電話或面對(duì)面溝通,提出檢測(cè)需求,了解檢測(cè)費(fèi)用、周期等信息。

    簽訂合同:客戶確認(rèn)檢測(cè)需求后,需填寫(xiě)對(duì)應(yīng)委托協(xié)議書(shū),簽訂委托合同。

    樣品準(zhǔn)備:客戶提供樣品,或者由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)到現(xiàn)場(chǎng)采集樣品。樣品應(yīng)具有代表性,且數(shù)量足夠,以保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

    樣品標(biāo)識(shí)和記錄:對(duì)采集到的樣品進(jìn)行標(biāo)識(shí)和記錄,以便后續(xù)的追溯和分析。標(biāo)識(shí)時(shí),應(yīng)包含樣品的名稱、規(guī)格、批號(hào)等信息。記錄時(shí),應(yīng)包括樣品的采集時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量等。

    樣品預(yù)處理:對(duì)采集到的樣品進(jìn)行預(yù)處理,以滿足后續(xù)檢測(cè)的需要。預(yù)處理的方法和步驟根據(jù)不同的商品類型和檢測(cè)要求而定,可以包括樣品的清洗、研磨、溶解等步驟。

    實(shí)驗(yàn)分析:將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析。實(shí)驗(yàn)分析的方法包括物理性能測(cè)試、化學(xué)成分分析、微生物檢測(cè)等。實(shí)驗(yàn)分析的目的是獲取樣品的相關(guān)性能和質(zhì)量指標(biāo)。

    數(shù)據(jù)分析和判定:根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析的結(jié)果,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和判定。將樣品的檢測(cè)結(jié)果與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對(duì),以判定樣品是否合格。如果檢測(cè)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,將進(jìn)行進(jìn)一步的分析和評(píng)估。

    報(bào)告撰寫(xiě):根據(jù)數(shù)據(jù)分析和判定的結(jié)果,編制檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告應(yīng)包含樣品的詳細(xì)信息、檢測(cè)的目的和方法、分析的結(jié)果和判定等內(nèi)容。應(yīng)確保報(bào)告的準(zhǔn)確性和可讀性。

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